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RICETTE
Paella allo stile di Valencia
Bocconcino di sanguinaccio allo zafferano farcito con le mele, le pere e croccante di pistacchio su crema alla zucca con pecorino di La Mancha
Baccalà allo zafferano con il vino bianco alla crema
Zafferano con violetta del pensiero
Nube di pane fritto con gelato di zafferano e riduzione di Pedro Ximénez
Pollo in fricassea
Coniglio arrosto con favette
Arrosto di carne vaccina
Joojeh Kabab
Bienmesabe
Insalata di frutti di mare allo stile galiziano
Itxaskabara aromatizzata alla paprica
Dügün Çorbasi
Estanboli Polou
Zuppa di pesce alla spagnola
Vongole alla marinara
Ceci con funghi e calamari
Riso di pollo
Tajine di agnello
Roghan Josh Gosht (carne aromatizzata al curry)
Ceci allo zafferano con gli spinaci
Tè Gelato Aristocratico
Bouillabaisse
Torta allo zafferano Devonshire
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